Biologische Kaneel Poeder (Ceylon)

Ceylon kaneel kopen doe je bij NutriBoost! Een puur en eerlijk product, volledig biologisch gecertificeerd.

Biologische kaneel poeder is een van de meest geliefde specerijen ter wereld en is afkomstig uit de binnenbast van de kaneelboom. De bast wordt voorzichtig van de boom afgeschraapt en gedroogd, waarna het wordt vermalen tot een fijn poeder.

De herkomst

Onze biologische kaneelpoeder is gemaakt van 100% gemalen kaneel. Het is afkomstig uit Sri Lanka en is van het type 'Ceylon' (Cinnamomum zeylanicum / cinnamomum verum). Dit type staat ook wel bekend als de 'echte' kaneelboom. Ceylon kaneel staat bekend om zijn superieure kwaliteit en aroma. Het poeder van het type Ceylon heeft een lichtbruine kleur en de smaak kan omschreven worden als subtiel en warm. Wanneer men dus praat over echte kaneel, dan doelt men op het type Ceylon.

De kwaliteit

De kaneelboom groeit het best in tropische gebieden en Sri Lanka heeft een lange geschiedenis als belangrijkste producent van kaneel. Het land staat bekend om zijn hoogwaardige kaneel en strenge kwaliteitscontroles. Onze biologische kaneel poeder is gemaakt van hoogwaardige, biologische kaneelstokjes. Het wordt daarnaast op duurzame wijze geproduceerd en regelmatig getest op kwaliteit en veiligheid.

Al onze producten zijn vrij van onnodige toevoegingen. Je krijgt bij ons dus 100% pure kaneel.

Hoe gebruik je kaneel poeder?

Kaneel poeder is een veelzijdig specerij dat op vele manieren kan worden gebruikt in de keuken. Het kan worden toegevoegd aan zoete gerechten zoals desserts, smoothies, gebak en granen, maar ook aan hartige gerechten zoals stoofschotels en curry's. Onze biologische kaneel poeder heeft een zoete en warme smaak die goed past bij veel verschillende ingrediënten. Het kan worden gebruikt als smaakmaker, maar ook als decoratie op gerechten.

Dosering

De dosering van kaneel is afhankelijk van het gerecht en de gewenste smaakintensiteit. Een algemene richtlijn is om 1/2 tot 1 theelepel kaneel per gerecht te gebruiken. Het is belangrijk om de smaak te proeven en indien nodig meer toe te voegen. Overmatig gebruik van kaneel kan de smaak van het gerecht overheersen, dus gebruik het met mate.

Bewaarvoorschriften

Onze biologische kaneel poeder moet worden bewaard op een koele en droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht en vocht.