Lima Umeboshi pruimen paste organic bio 200g

Lima Umeboshi paste organic
 
De Ume-abrikoos waarvan het pekelnat ook de Ume Su azijn levert wordt gekweekt in Japan en heeft een sterke en lichtelijk zure smaak. Ze ondergaat een melkzuurfermentatie van ongeveer een maand in zeezoutpekel met Shisoblaadjes die haar een mooie rode kleur geven. De Umeboshi-Past is precies hetzelfde product als de Umeboshi maar dan in de vorm van een brij die aangelengd kan worden.
 
Ingredienten
Ume pruimen* (Prunus mume) 87% zeezout Shiso* blad (Perilla frutescens).
 

Voedingswaarde	g/100g	portion 10g	%RI	RI
Energie	79 kJ	7 9 kJ
	19 kcal	1 9 kcal	0.00	2000 kcal
Vet	0 g	0 g	0.00	70 g
waarvan verzadigde vetzuren	0 g	0 g	0.00	20 g
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren
Koolhydraten	0 9 g	0 g	0.00	260 g
waarvan suikers	0 g	0 g	0.00	90 g
Vezels	4 0 g	0 g	2.00
Proteïnen	1 2 g	0 g	0.00	50 g
Zout	15 5 g	1 6 g	26.00	6 g

Ingredienten
Umeboshi-Past en umeboshi zijn twee aangenaam gezouten specerijen met een verfrissend aroma die de smaak versterken van sauzen pickles vinaigrettes veganaises gekookte groenten (zoals broccoli bloemkool...) rijst veggie sushi sashimi enz.

Fabrikant
Lima NV
Groendreef 101
9880 Aalter
België