Merk: BIO VEGAN
Substitut de protéine d'oeuf en poudre, végétalien sans gluten BIO 40 g - BIOVEGAN
Beschrijving
INGRÉDIENTS
protéine de pois*, amidon de maïs*, amidon de pomme de terre*, inuline*, épaississant : gomme de guar* ; protéine de fève*, sel (*ingrédient certifié biologique)
DESCRIPTION
Substitut végétalien au blanc d'œuf. Parfait pour la cuisson de macarons, biscuits, biscuits aux noix, meringues et autres pâtisseries. Il peut également être utilisé pour préparer des desserts, par exemple une mousse au chocolat végétalienne, ou pour préparer une mayonnaise végétalienne maison.
Un paquet de 40 g correspond à 8 blancs d'œufs.
VALEUR NUTRITIONNELLE Pour 100 g après préparation
Valeur énergétique : 182 kJ / 43 kcal
Lipides : < 0,5 g
dont acides gras saturés : 0,1 g
Glucides : 4,3 g
dont sucres : <0,5 g
Fibres : 1,5 g
Protéines : 4,8 g
Sel : 0,15 g
MODE D'EMPLOI
10 g (env. 2 cuillères à café) de substitut de protéines et 75 ml d'eau remplacent 2 blancs d'œufs. Ajouter 75 ml d'eau au substitut de protéine d'ŒUF et fouetter pendant 5 minutes jusqu'à ce que la mousse soit ferme.
REMARQUE
Pour chaque 10 g de produit supplémentaire, le temps de fouettage est augmenté de 1 minute.
CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur.
Fabricant - nom et adresse : Biovegan GmbH
Biovegan-Allee 1
56579 Bonefeld "
protéine de pois*, amidon de maïs*, amidon de pomme de terre*, inuline*, épaississant : gomme de guar* ; protéine de fève*, sel (*ingrédient certifié biologique)
DESCRIPTION
Substitut végétalien au blanc d'œuf. Parfait pour la cuisson de macarons, biscuits, biscuits aux noix, meringues et autres pâtisseries. Il peut également être utilisé pour préparer des desserts, par exemple une mousse au chocolat végétalienne, ou pour préparer une mayonnaise végétalienne maison.
Un paquet de 40 g correspond à 8 blancs d'œufs.
VALEUR NUTRITIONNELLE Pour 100 g après préparation
Valeur énergétique : 182 kJ / 43 kcal
Lipides : < 0,5 g
dont acides gras saturés : 0,1 g
Glucides : 4,3 g
dont sucres : <0,5 g
Fibres : 1,5 g
Protéines : 4,8 g
Sel : 0,15 g
MODE D'EMPLOI
10 g (env. 2 cuillères à café) de substitut de protéines et 75 ml d'eau remplacent 2 blancs d'œufs. Ajouter 75 ml d'eau au substitut de protéine d'ŒUF et fouetter pendant 5 minutes jusqu'à ce que la mousse soit ferme.
REMARQUE
Pour chaque 10 g de produit supplémentaire, le temps de fouettage est augmenté de 1 minute.
CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur.
Fabricant - nom et adresse : Biovegan GmbH
Biovegan-Allee 1
56579 Bonefeld "
